Torta Margherita

Ingredienti:

400 gr. farina o amido

4 uova intere

300 gr zucchero

200 olio di semi

200 latte

1 + 1/2 bustine di lievito

la scorza grattugiata di un limone

Preparazione:

Mescolare in un recipiente lo zucchero e le uova intere, unire il latte e la farina (o l'amido) e il lievito, l'olio di semi e la scorza grattugiata di un limone. Versare in una teglia e mettere in forno caldo (150 °C) per 50 minuti.