Ciambella

Ingredienti

3 uova intere

gr. 100 burro o olio di semi

gr. 300 farina

gr. 300 zucchero

1 bicchiere di latte

1 bicchiere e 1/2 di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vaniglia

la buccia grattugiata di un limone

cacao amaro.

Preparazione

Lavorare zucchero e uova in una terrina, unire il latte, l'olio, il limone grattugiato, la vaniglia; aggiungere la farina poco alla volta (l'impasto deve rimanere morbido).

Imburrare il tegame e versare metà dell'impasto, nella metà rimasta aggiungere il cacao amaro e quindi una volta amalgamato versare nella terrina.

Mettere in forno a 180° per circa un'ora.

BUON  APPETITO ! ! !